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精進料理のレシピ本

　以前禅寺で５日間くらい座禅を組んだことがあります。その時の食事はもちろん精進料理。肉などは一切使われていませんが、味の豊かさにびっくりしたものです。食に関しても健康志向が強くなっている現在、日本伝統の精進料理を取り入れてはいかがでしょうか。

　このコーナーでは、精進料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。

	永平寺の精進料理 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく（アマゾンで見る） 高梨 尚之 学習研究社 在庫あり。 「永平寺の精進料理 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく」を他の書店でも探す	参考価格 2,520円 販売価格 2,520円 新品 2,520円から 中古 1,473円から
	典座和尚の精進料理―家庭で楽しむ110レシピ（アマゾンで見る） 高梨 尚之 大泉書店 在庫あり。 「典座和尚の精進料理―家庭で楽しむ110レシピ」を他の書店でも探す	参考価格 1,260円 販売価格 1,260円 新品 1,260円から 中古 1,134円から
	おいしい精進料理―旬を味わう&食卓を彩るレシピ集（アマゾンで見る） 石沢 清美 大泉書店 新品在庫なし。 「おいしい精進料理―旬を味わう&食卓を彩るレシピ集」を他の書店でも探す	参考価格 1,260円 中古 275円から
	宗哲和尚の精進レシピ 家庭で簡単に作れる鎌倉不識庵のとっておき128品（アマゾンで見る） 藤井 宗哲 河出書房新社 在庫あり。 「宗哲和尚の精進レシピ 家庭で簡単に作れる鎌倉不識庵のとっておき128品」を他の書店でも探す	参考価格 1,680円 販売価格 1,680円 新品 1,680円から 中古 984円から
	西川玄房和尚のキッチンでつくる 精進料理（アマゾンで見る） 西川 玄房 淡交社 在庫あり。 「西川玄房和尚のキッチンでつくる 精進料理」を他の書店でも探す	参考価格 1,995円 販売価格 1,995円 新品 1,995円から 中古 1,548円から
	高野山の精進料理―一二〇〇年の歴史が紡ぎ出す滋味を家庭で味わう（アマゾンで見る） 学習研究社 在庫あり。 「高野山の精進料理―一二〇〇年の歴史が紡ぎ出す滋味を家庭で味わう」を他の書店でも探す	参考価格 2,520円 販売価格 2,520円 新品 2,520円から 中古 1,447円から
	禅寺の精進料理十二ヶ月 (ちくま文庫)（アマゾンで見る） 藤井 宗哲 筑摩書房 新品在庫なし。 「禅寺の精進料理十二ヶ月 (ちくま文庫)」を他の書店でも探す	参考価格 819円 中古 949円から
	誰にでもできる精進料理―素材を生かしたヘルシーなおかず（アマゾンで見る） 西川 玄房 淡交社 新品在庫なし。 「誰にでもできる精進料理―素材を生かしたヘルシーなおかず」を他の書店でも探す	参考価格 1,995円 中古 600円から
	西川玄房和尚の誰にでもできる精進料理〈2〉（アマゾンで見る） 諸木 靖宏 淡交社 在庫あり。 「西川玄房和尚の誰にでもできる精進料理〈2〉」を他の書店でも探す	参考価格 1,995円 販売価格 1,995円 新品 1,995円から 中古 979円から
	名刹に伝わるやさしい精進料理―「すべての素材をむだなく使い切る」精進のこころ（アマゾンで見る） 学研パブリッシング 新品在庫なし。 「名刹に伝わるやさしい精進料理―「すべての素材をむだなく使い切る」精進のこころ」を他の書店でも探す	参考価格 1,680円 中古 2,635円から